О товаре
Год прессовки: август 2021
Знаменитый купаж 9978 “Высокое Дерево”. Совсем юный, но очень мощный пуэр. Маслянистый, насыщенный, сбалансированный и изысканный.
В аромате сухого листа можно найти цветы и луговые травы. В аромате заваренного чая – цветы, свекольный лист.
Этот чай дает настой средней крепости насыщенного красно-каштанового оттенка. В первом проливе во вкусе проявляются оттенки горького шоколада и миндаля. В последующих проливах выделяются жирные нотки сливочного масла и листа лотоса.
Изображение трех цветков подсолнуха, девиз «Чай для всего мира». Благодаря качеству своей продукции Хайваньская фабрика всего за несколько лет стала прямым конкурентом Мэнхая. Логотип — изображение трех цветков подсолнуха.
Легко пьется, его можно многократно заваривать и наслаждаться меняющимся от заварки к заварке вкусом.
Крупный лист с чайных деревьев с большим содержанием почек, без посторонних примесей. Наличие золотого типса указывает на то, что чай приготовлен из молодого сырья, которое собрано в период, когда на чайных листьях появляются почки с серебристым пушком. При правильной обработке этот пушок покрывается соком, выделившимся из чайного листа, и в процессе сушки приобретают золотистый цвет.
Этот пуэр приготовлен по традиционному рецепту, о чем свидетельствует 4-значный номер на обертке. Первые две цифры – это год выпуска рецепта, третья – сортность сырья, последняя – код завода.
Цвет настоя: тёмно-красный
Аромат: сухофрукты, древесные ноты
Вкус: ореховый, древесный, мягкий
Чайная фабрика Haiwan является одним из самых влиятельных и известных предприятий по производству Пуэра. Она выпускает около 1200 тонн чайной продукции в год. Эту относительно молодую компанию основали в 1999 году. С 2000 года чайная фабрика Хайвань располагает тремя производственными базами: фабрика первичной переработки сырья у подножья горы Паша, фабрика постферментации в уезде Мэнхай, фабрика конечной переработки, прессовки и упаковки в Аньнин. Все они отвечают современным требованиям по оборудованию и организации производственных процессов в пищевой промышленности. На фабрике Хайвань прессованные чаи классических купажей имеют четырёхзначную номерную маркировку, в которой первые две цифры обозначают год разработки рецепта, третья цифра показывает сортность сырья, четвёртая – номер завода. Для фабрики Хавань эта цифра - "8". На упаковках чая, выпущенных в Аньнин, можно увидеть личную подпись Цзоу Бин Ляна, основателя фабрики. Поныне господин Цзоу Бин Лян занимается разработкой, внедрением и контролем качества всех сортов чая, выпускаемых заводом Хайвань.
Шу Пуэр 9978 впервые выпущен в 1999 году. Это чай с очень насыщенным вкусом. Большое содержание чайных почек в купаже замечательно сказывается на его вкусе и аромате, добавляя ему ореховые и древесные нотки. К разработке рецепта 9978 приложил руку лично Цзоу Бин Лян - человек сыгравший огромную роль в разработке технологии приготовления Шу Пуэра. Пуэр 9978 это отличный экспонат для коллекции и повседневных чаепитий.
Характеристики
- Нет
- Пуэр
- Шу
- Блин
- Бумага
- Прессованный
Отзывы
Сообщения не найдены
