Фильтры товаров Фильтры товаров


Белый чай

Белый чай - полезно знать

Белый весовой китайский чай, также как и его "китайские сородичи", имеет своеобразный метод обработки и характерные только для него показатели ферментации. Этот сорт напитка отличается наименьшей концентрацией кофеина и наибольшим содержанием антиоксидантов среди остальных.



Белый чай вырабатывается из верхних почек чайных кустов, которые вручную собирают ранней весной задолго до того, как они распустятся. Эти ранние почки немного напоминают маленькие белые бутоны. Из-за такого сходства чай и стали называть белым. При его обработке листики чая естественным путем высушивают на протяжении 60-70 часов, при этом не подвергая сильной ферментации. Процесс просушивания белого чая называют "завяливание". После него на нижней стороне листиков появляется тонкий пушок, придающий им привлекательный серебристый оттенок. Этот сорт в США получил название "серебряная игла". Если вы желаете приобрести настоящий белый чай, настощую "серебряную иглу", то обращайтесь в специализированный магазин чая и кофе besttea.ru, в этом случае вы можете не сомневаться в его качестве.



Из-за того, что данный вид чая является самым хрупким, он требует к себе невероятно бережного отношения. Поэтому все работы с ним ведутся исключительно вручную. Его даже нередко именуют "Королем чаев"! Сейчас вы можете приобрести напиток ручной обработки очень выгодно у оптового поставщика весового чая и кофе besttea.ru.



В европейских государствах белый чай не так распространен, как красный и зеленый, но со временем он приобретает все больше и больше поклонников. Чай дает красивый чистый настой с небольшим желтоватым оттенком, невероятный бархатный вкус и насыщенный аромат.