Друзья, приветствую Вас в нашем блоге! В первом сегодняшнем обзоре дегустацию проходит легендарный китайский красный чай " Дянь Хун ", который отсчитывает свою историю с 1935 г., а зародился этот чудесный чай в провинции Юннань. Сухая смесь чая представляет собой крупные скрученные листья темного-коричневого цвета с небольшой долей чайных...

Друзья, рада приветствовать Вас в нашем блоге. Настало время попробовать одни из самых популярных зеленых чаев в нашей компании - зеленый Мао Фэн . Собирают этот чай в округе города Хуаншань, провинция Аньхой. Чай производят по классической для зеленых чаев технологии. Мао Фэн будем заваривать в керамическом чайнике, т.к. керамика отлично...

Доброго времени суток, дорогие друзья. Сегодняшнее «исследование» посвящено Дворцовому Пуэру (кат.С). Это сорт рассыпного Шу Пуэра (искусственно состаренного). В сухом виде представляет собой аккуратные маленькие чайные листочки темно-коричневого цвета. Аромат характерный древесный. Пуэры завариваются в керамической посуде. Настой чая...

Доброго времени суток, дорогие друзья. Сегодня мы познакомимся с « Чаем с Высокой Горы », это китайский зеленый чай из провинции Сычуань. Сухая россыпь представляет собой кудрявые чайные листочки темно-изумрудного цвета, которым придана форма спиралей. Аромат чая в сухом виде – травянистый с ореховой ноткой. Как и другие зеленые чаи, заваривать...

Доброго времени суток, дорогие друзья. Сегодня на очереди у нас китайский чай Сенча кат. В - один из популярнейших чаев для кафе и ресторанов, а также этот чай является основой для производства чайных купажей. Сенча классический зеленый чай, который начали производить в Японии. Известность Сенча завоевала благодаря своим интересным вкусовым...

Приветствую! Вот и пришла очередь пуэра, обожаемого и непонимаемого. Сегодня это Дикий пуэр кат. С Про пуэр сказано уже очень много, поэтому в 2х словах - полностью ферментированный чай , который ошибочно появился в стремлении получить быструю выгоду, за счет ускоренного состаривания шэн пуэра. В этот раз чай буду заваривать в глиняном...

Здравствуйте, дорогие друзья. Сегодня настала очередь обзора на довольно известный жасминовый чай - Моли Хуа Ча кат. С. Моли Хуа Ча представляет собой зеленый чай с добавлением бутонов жасмина. Чтобы придать чаю легкий аромат и вкус жасмина, чай вместе с бутонами подвергают термической обработке или выдерживают в течение 100 дней, после чего...

Доброго времени суток, дорогие друзья. Сегодня мы запускаем небольшую рубрику обзоров нашего чая, чтобы Вы имели максимально полное представление о чае, до его покупки. Сегодня мы будем заваривать и пробовать самый популярный китайский чай - Молочный улун №2 Арт. BT-011! Этот чай окружают много легенд, повествующих, якобы о том, что чайные кусты...

Свойства и польза японского чая для человека Японский чай по своим полезным свойствам и насыщенному яркому вкусу ни в коей мере не уступает китайским или индийским аналогам. Хотя и имеет определенные особенности, позволяющие ценителям настаивать на его эксклюзивности. Особенные черты История японского чая уходит своими корнями в древность,...

Как найти хорошую оптовую чайную компанию Хорошая оптовая чайная компания определяется по ряду признаков, поэтому даже предпринимателю, как говорится, с чутьем на выгодные сделки найти такую не всегда просто. В этом случае есть смысл подойти к этому вопросу научно, проанализировав рынок и прислушавшись к мнению эксперта. Критерии отбора...

По каким критериям стоит подбирать магазин чая В XXI веке сервис торговли чаем в корне изменился. Это уже не лавка, пропахнувшаяся пряным ароматом напитка с полками, доверху заставленными жестяными колбами. Сегодня это функционал современного офиса плюс надежная интернет-поддержка. Выбор места покупки Возможности осуществления покупки чая...

Китайский чай и интересные факты о нем Китайский чай издревле считался национальным напитком для жителей Поднебесной. Хотя сегодня он популярен далеко за пределами местности происхождения. Причины, которые делают его таким востребованным, более-менее ясны - начиная от огромного списка полезных микроэлементов и заканчивая просто приятным вкусом....

Какой чай пьют жители в Индии С советской бытности индийский чай был на особом счету. И дело тут не в уникальном вкусе или неповторимом амбре, хотя они присутствуют. Ведь в те времена Индия была дружественным государством, поэтому ее импорт считался более безопасным, нежели китайский или японский. О чем расскажут ментальные черты?...

Цейлонский зеленый чай: заваривание, польза и вред Зеленый чай с плантаций острова Цейлона приобрел мировую славу мягкого и потрясающе вкусного напитка. Благодаря целебным свойствам его рекомендуют пить практически без противопоказаний. Хотя есть и свои нюансы, которые каждый любитель чайных церемоний должен учитывать. Особенности Во...

Что такое фруктовый чай, и как его заваривать Многие специалисты не видят явной разницы между чаем и компотом, если речь идет о фруктовой группе. И это спорное мнение, оно требует тщательного анализа, только после осуществления которого можно делать выводы. Что из себя представляет? На сегодняшний день фруктовый чай становится популярнее...

Чем полезен фруктовый чай? О пользе фруктового чая можно говорить часами, поскольку такой напиток многогранен не только по вкусу. Он обладает дурманящим ароматом, эстетично выглядит, что в сухой смеси, что в приготовленном виде. Хотя многие задаются вопросом, насколько он полезен? И есть ли от него вред? Польза Фруктовый, ягодный и...

Травяные чаи: секреты их правильного приготовления Травяные чаи представлены разнообразной палитрой вкуса и целым набором полезных свойств. Именно за это такой напиток ценят потенциальные потребители. Хотя большинство из них и не ведают, какой ингредиент и за что отвечает, поэтому вполне вероятно при систематическом употреблении напиток может идти...

Мужской организм имеет ряд особенностей, поэтому некоторые травы , использованные как ингредиенты в чаях, могут идти как в пользу, так и во вред. Интернет поможет разобраться в преимуществах того или иного растения, но ответить на вопрос о возможности использования смеси тех или иных ингредиентов вряд ли сможет. Тут без помощи специалистов не обойтись....

Под чайной церемонией в Китае понимают обширную систему, которая включает в себя элементы трех основных философских учений Китая: конфуцианства, даосизма и буддизма. Традиционная китайская чайная церемония это в первую очередь визуальное и вкусовое действо. Речь идет в первую очередь о душевном расслаблении, регенерации организма и удовольствии от...

Так как китайцы являются страстными почитателями чая, в Китае развилась и совершенно уникальная культура чайных домов. Многочисленные чайные дома в Китае встречаешь действительно повсеместно, везде, где можно встретиться с друзьями и пообщаться с ними во время традиционного чаепития. Особенно славятся своими чайными домами Шанхай и Ченгду. Некоторые из...

Зеленый чай считается наиболее здоровым среди чаев и его часто смешивают с различными ароматизаторами, что, с одной стороны, его облагораживает, а с другой позволяет подобрать вкус, как говорится, "под себя". Правда, с зеленым чаем используется не столь большое количество ароматизаторов, как с черным, но они пользуются огромной популярностью....

Красный, жёлтый, зелёный, синий... Это не цвета радуги, а виды чая. А ещё - белый и чёрный. Листики, из которых они изготовлены, растут на обычных чайных кустах. Но производится чай по разной технологии. Поэтому разный цвет и разный вкус. Он зависит от того, насколько сильной обработке подвергались листья. Белый чай Белый чай производят из...

Кроме божественного вкуса, чай Пуэр обладает еще и массой целебных свойств, так как в нем содержатся танины, витамины, алкалоиды, эфирные масла, аминокислоты и даже белки. Благодаря полезным веществам этот чай способен оказывать на организм благотворное воздействие. Полезные свойста чая Пуэр - Он повышает сопротивляемость организма при заболевании. -...