Утро бывает разным. Иногда солнечным, когда всё складывается само собой. А иногда таким, что даже будильник звучит как издёвка, а кофе уже не справляется. Хорошая новость в том, что у чая есть свои тяжеловесы — напитки, которые бодрят не хуже кофе, но делают это мягче, честнее и дольше. Пуэр Шу — мощный и ровный утренний разгон...

Если вы когда-нибудь заходили в кафе и думали: «Какой потрясающий чай! Почему у меня дома так не получается?» — у меня для вас маленький секрет. Тот самый «фирменный ягодный чайник» чаще всего не варит гениальный бариста с тремя звёздами Мишлена. Он просто открывает большую пачку профессиональной чайной смеси, заливает кипятком — и всё....

Утро на Карельском перешейке всегда начинается одинаково: влажный воздух, запах сосны и лёгкая дымка над водой. В тот день маршрут пролегал вдоль озера Ястребиного — тихого, глубокого, окружённого скалами. Там часто встречаются туристы-скалолазы, но в ранний час берег был пуст. На плоском камне у воды стоял термос. Когда горячая вода коснулась...

Облепиховый чай — это не просто ароматный напиток с солнечным вкусом. Это источник витаминов, энергии и хорошего настроения, который идеально подходит для повседневных ситуаций, когда организму нужно немного больше заботы. Сегодня расскажем о пяти случаях, когда чашка чая с облепихой станет вашим лучшим решением. 1. Когда чувствуете упадок...

Беглый взгляд на Пурпурный Шен пуэр Пурпурный или фиолетовый пуэр готовится из тех же листьев чайного дерева обычного Шен пуэра, но используются листья, имеющие пурпурную окраску. Сравнение Пурпурного и обычного Шу пуэра В сухом виде Пурпурный Шен пуэр значительно темнее Шу, почти черный. По...

Данный напиток действительно является традиционно индийским . После первого глотка у большинства туристов возникает неповторимое чувство влечения к вязкому и приятному аромату чая. Однако немногие из них осведомлены о том, что данный вид чая не является традиционным у всего населения страны. В действительности чай масала в основном употребляют бедные,...

В условиях дома готовится вкуснейший напиток — кофе. Зерновой кофе наделен от природы ценнейшими, уникальными пищевыми качествами. Выбор варианта варки зависит от личных предпочтений. Говорить о достоинствах одного из методов не стоит, каждый способ имеет свои преимущества. Кто-то любит варить кофе в турке по старинке, некоторые отдают...

Второй, самый употребляемый напиток на планете, после воды, это чай. Примерно пятую часть всего выпитого чая составляет зеленый. Этот напиток выращивать и употреблять стали в древнем Китае и Индии. Уже тогда люди знали о его, поистине, волшебных свойствах. Зеленый чай использовали не только как способ удаления жажды, но и как лечебное, целительное...

Уже сотни лет кофе присутствует в жизни многих людей. Его употребляют на завтрак, обед и ужин, а есть такие личности, которые даже утверждают, что имеют зависимость от кофе. У каждого разная доза выпитых чашек: кому-то хватает одной, некоторым недостаточно и пяти, это уже индивидуально. Но не все знают, что каждая страна имеет свой собственный рецепт...

Каждый, кто знает цену ароматному напитку, задавался вопросом, как хранить кофе в сырых и обжаренных зернах в домашних условиях. И верно, качество его зависит не только от хорошей обжарки зерен , но и от того, насколько грамотно они хранились. Следование элементарным правилам позволит в течение продолжительного времени уберечь ценные свойства зерен, их...

Как всем известно, чайные листья обладают такими неоспоримыми преимуществами, как нормализация уровня сахара в организме, удержание выработки гормонов стресса и депрессии, улучшение сна и многое другое. В конце концов, он является главной причиной, почему китайская нация так славится своим долголетием. Причем в истории напитка можно найти огромное...

Вряд ли стоит в лишний раз упоминать тот всем известный факт, что настой из чайных листьев считается самым популярным и любимым напитком всего мира. Однако в действительности существует весьма огромное количество видов чая и множество сортов, на которые они делятся. Что же выбрать из всего этого многообразия? Далее вы как раз и узнаете про самые лучшие...

В ассортименте нашего чайного магазина вы сможете найти большой выбор чайных сортов. Наши производители только официальные марки, которые работают на рынке много десятилетий. Хороший чай – это непросто покупка, а приятный подарок, который можно подарить близким. У нас вы найдете большой выбор подарочных упаковок. В одной маленькой коробочке...

Чай – напиток с богатой историей, которая насчитывает за собой больше 4 тыс. лет. Процесс создания чая очень трудоемкий, сюда входит и заваривание, и настаивание листа чайного куста. Если говорить о двух самых популярных видах чая, то несомненными фаворитами здесь станут – индийский и китайский чай. Китайский чай наиболее древний, в его ассортименте...

Здравствуйте, друзья! Сегодня хочу представить вашему вниманию обзор нового цейлонского чая Ветиханда FBOP1. Чай производится по классической технологии черных чаев: сбор листьев, завяливание, скручивание, ферментация, сушка, сортировка, упаковка.  В сухом виде чай представляет из себя тонко скрученные жгутики черного цвета с серебристыми...

Здравствуйте друзья! Сегодня хочу представить вашему вниманию обзор очень известного чая Жень Шень. В сухом виде чай представляет из себя плотно скрученные чаинки серого цвета, иногда чаинки напоминают маленькие камушки. Аромат очень тонкий. Жень Шень необходимо заваривать в керамической посуде, чтобы насладится его сладковатым ароматом сполна....

Доброго времени суток. Настал черед для обзора на представителя почетного титула "Знаменитые чаи Китая" - зеленого чая Лун Цзин. Этот чай произрастает в Ханчжоу, провинции Чжэцзян. Уникальный чай, для производства которого собирают только верхушки побегов с двумя зелеными листьями. В сухом виде чай представляет собой зеленые плоские листья, аромат...

Здравствуйте друзья! Сегодня хочу представить вашему вниманию обзор очень известного белого чая, а именно Бай Му Дань. Сам чай произрастает на севере провинции Фуцзянь. В сухом виде чай представляет из себя большие листья, различных оттенков: от темно-коричневого, до светло-зеленого, с очень тонким ароматом. Белый пион необходимо заваривать в...

Мэнхайский завод был построен в 1940 году, хотя в полную силу производство заработало только в 1951 году. В 1973 году спрос на состаренный пуэр вырос на столько, что во много раз перевесил его фактическое количество в китайских хранилищах. Это стало предпосылкой для изобретения технологии искусственного состаривания, которая заключалась в создании более...

Китайский улун с каждым годом становится все популярнее. Не менее востребованы и ароматизированные чаи, созданные на его основе. Сам чайный лист улун – идеальная основа для различных вкусов, так как он обладает традиционным терпко-сладким ароматом, прекрасно сочетает в себе резкость и медовое послевкусие. А с дополнительными компонентами позволяет...

Особенную популярность прожаренный улун заслужил благодаря особой технологии создания: чайные листья разогреваются на углях. Но при этом особое мастерство заключается в том, чтобы не сломать их текстуру, которая имеет характерную форму. Это скрученный и высохший чайный лист с высокогорных плантаций Китая и острова Тайвань. Благодаря правильной...

Китайский улун отличается особенно мягким и ненавязчивым вкусом. Это следствие места сбора, ведь такой лист собирается в районах, где среднегодовая температура около +22 °C, достаточно обильные осадки (около 2000 мм в год) и частые плотные туманы. В плюс к этому – использование особенной технологии сушки позволяет достигнуть сухому сырью нужной...

Чай с высокогорных плантаций острова Тайвань ценится потребителем за его экологическую чистоту, поскольку собирается в таких местах, где нет смога, радиоактивного излучения и вредных промышленных выбросов в атмосферу. Аромат напитка вобрал в себя энергию различных стихий – свежего морского воздуха, жаркого тропического климата, плодородной тайваньской...

Пуэр То Ча – это чай, спрессованный в форме птичьего гнезда. Туо в переводе с китайского означает чаша или гнездо. Чайное «гнездо» может быть больших размеров и весить до 30 кг, маленькие чашечки весят 3-5 г , их называют мини Туо Ча. Мини То Ча изготавливают из зрелых листочков, обрабатывают паром, прессуют и придают форму, высушивают его уже...

Шен пуэр входит в тройку лидеров среди китайских чаев. Именно поэтому вполне оправдано пользуется спросом у покупателей оптовой чайной компании BestTea. Предлагается напиток в упаковке по 50-150 г в прессованном виде. На сегодня такая форма больше дань традиции, нежели оправданное маркетингом решение. Ведь две тысячи лет назад доставлять караваном чай на...

Сравнительно молодая чайная фабрика Хайвань была основана в 1999 г, расположена в уезде Мэнхай, г. Куньмин, провинция Юньнань. Всего за несколько лет она потеснила на рынке завод «Мэнхай» и на сегодняшний день является одним из лидеров среди изготовителей пуэров. Большое значение придается выбору качественного сырья. Для изготовления пуэра...

Черный весовой чай в магазине besttea.ru представлен лучшими и завоевавшими всемирное признание чаями Дарджилинг, Ассам, Кения и Цейлон. Настоящий крупнолистовой Ассам произрастает в долине реки Брахмапутра в северо-восточной части Индии и собирается два раза в год. Его легко отличить по цветочному аромату и насыщенному медовому послевкусию....

Предлагаемый сорт чая шу пуэр обладает ярко выраженным древесным ароматом. А приставка к названию « мини то ча » свидетельствует не об особенных нотках вкуса, а о форме расфасовки. Две тысячи лет прошло с тех пор, как китайцы начали прессовать чай. Дань традиции и множество различных способов формирования лепешки позволили сегодня классифицировать...

Шу пуэр и шен пуэр обладают мощным вкусом и ярким ароматом, даже когда завариваются в чистом виде. Но с вкусовыми добавками раскрываются полнее, ведь предлагаемые дополнения не просто способ маркетингово разнообразить ассортимент чайной компании. Это проверенная годами формула сочетаний, которая позволяет подчеркнуть неповторимые древесные нотки...

Сложно поспорить с тем, что сегодня наиболее популярный сорт черного чая – пуэр шу . Это вызревший лист, который отличается особенно насыщенным гармоничным вкусом, мягким послевкусием и явно выраженными древесными нотками в запахе. Предлагается такой чай в прессованном виде. Характерный аромат, вкус и цвет этот чай обретает в процессе особенной...

Насыщенный темный, почти непрозрачный, тон чая завораживает и манит, согревая душу и мысли каждым глотком волшебного напитка с характерно выраженными древесными, ореховыми и шоколадными нотками. Достигается такой результат особенной технологией производства. Это способ, найденный в 70-х годах прошлого века. Благодаря ему натуральный ферментированный...

К развитию чайной индустрии в аспекте экспорта китайцев подтолкнули британцы, наладив здесь современные для конца XIX - начала ХХ века промышленные линии. Это было выгодным капиталовложением, которое начало давать свои плоды только сейчас. На сегодня в число лидеров производства выбились - Menghai, Xiaguan, Shuangjiang Mengku, Boyou Tea Production,...

Фабрика Тулинь – одно из легендарных чайных предприятий Китая, размещенное в уезде Наньцзянь, округ Дали, провинция Юньнань. Чайные плантации фабрики раскинулись на заповедной территории северной части гор Уляншань. На эмблеме компании Тулинь зеленое изображение чайных гор Уляншань, обрамленное двумя птицами Феникс. В 2008 г компания прошла...

Чайный завод БоЮ основан в 2005 г. в провинции Юньнань, группой высококлассных специалистов, обладающих многолетним опытом, полученным на знаменитой фабрике Мэнхай. Частные инвесторы открыли компании доступ к сырью высшего качества при отсутствии ограничений в объемах производства. Название фирмы в переводе означает «великая дружба» и является девизом...

Чайный завод Сягуань отсчитывает свою историю с 1941 года, расположен в г. Дали, провинция Юньнань. Он является одним из ведущих изготовителей блинов пуэра в Китае. В состав выпускаемой Сягуаньским заводом продукции входит как шу пуэр – черный, ферментированный, так и шен пуэр – зеленый, сырой. Сягуаньский прессованный чай получил признание со стороны...

В стране Восходящего солнца зелёный чай считается частью многовековой культуры. Известный своими вкусовыми качествами и тёмным оттенком, он приобрел в невероятную популярность в своей стране и далеко за ее пределами. Мы предлагаем приобрести зеленый чай из Японии оптом и розницу, чтобы приобщиться к удивительному ритуалу чаепития. Сорта японского...

Несмотря на то что изначально чай начали выращивать в Китае, черный чай там не получил широкого распространения. Наиболее популярными черными чаями во всем мире считаются Ассам, Кения и Цейлон , выращиваемые соответственно в Индии, Кении и на острове Шри-Ланка. Кенийские чайные плантации — одни из самых молодых в мире. Чай здесь начал культивироваться...

Кения является крупнейшим производителем чая и динамично развивающейся страной в Африке, которая занимает четвертое место в мировой чайной индустрии. Чай из Кении – это крепкий чудесный эликсир темно-янтарного цвета и насыщенного вкуса. Благодаря экспорту, сегодня есть возможность купить кенийский чай в Москве. Рынок чая в Кении Основной экспортный...

Район Дарджилинг является одним из самых престижных производителей чая в мире, который владеет огромными плантациями. У подножия Гималаев, на протяжении более 150 лет, он производит один из лучших сортов чая, который из-за своего удивительного вкуса, получил название «Чайное шампанское». На 86 «чайных садов», общей площадью 19000 га, производится 10...

Сегодня цена на индийский чай Ассам позволяет насладиться запоминающимся вкусом напитка коллекционного качества каждому желающему. Свое название он получил благодаря плантации, расположенной в провинции Ассам и занимающей оба берега реки Брахмапутра в Индии. Особенные условия придают ему удивительные вкусовые качества и букет, высоко ценимый во многих...

Смола Пуэра или чайная паста или Ча Гао – разные названия, однако они подразумевают под собой один продукт. Он представляет собой небольшие черные кусочки неровной формы, немного пористые. Смолу Пуэра можно приобрести в магазине чая и кофе besttea.ru. Впервые Смола Пуэра была приготовлена в VII в н. э. в китайской провинции Юньнань. Получается...

Рассыпной чай является наиболее выгодной демонстрацией всех преимуществ натурального чайного листа, так как в прессованном виде он выглядит не так колоритно. Да и у многих скептически настроенных потребителей возникают вопросы относительно его натуральности, которые в случае выбора рассыпной формы исключены. Компания BestTea прекрасно ориентируется на...

Рассыпной шу пуэр пользуется достаточной популярностью у потребителей, которые только пребывают на стадии дегустации и выбора любимого напитка. Так как такая форма сухой смеси позволяет приобрести ее на развес, вкусив все прелести готового настоя с явно выраженными целительными свойствами. Пуэр создаётся с использованием особенной технологии, которая...

Ароматизированный зеленый чай всегда занимает особенную нишу в линейке предлагаемых ароматов, так как имеет свою группу поклонников, которые всегда готовы баловать себя необычайными фруктовыми, ягодными и пряными композициями. Не отстает от интересов клиентов и ассортимент магазина BestTea , предлагая своим потенциальным и постоянным покупателям...

Га Ба Алишань – чай родом из Тайваня. Это потрясающий напиток с незабываемым вкусом и роскошным ароматом. Именно благодаря этому он получил признание и любовь потребителей со всего мира. Эксклюзивность определяется местом его сбора. Это высокогорные плантации, нетронутые «прогрессом» и результатами пагубного влияния цивилизации. Жаркий тропический...

В заключительном на сегодня обзоре – нежнейший китайский красный чай Джи Джу Мэй с южной плантации Анхой. Сухая смесь этого чая состоит из тонко скрученных листьев коричневого цвета с вкраплениями желтого, с легким фруктовым ароматом. Завариваем в глиняном чайнике . Настой обретает красно-коричневый цвет, аромат насыщенный...

Во втором сегодняшнем обзоре раскрывается невероятно интересный чай Кимун . Этот знаменитый красный чай берет начало из уезда Цимень области Хуаншань. В сухом виде представляет собой большие коричневые скрученные листья с тонким ароматом. Кимун мы также заварим в глиняной посуде . Пропаренные листья имеют...

Друзья, приветствую Вас в нашем блоге! В первом сегодняшнем обзоре дегустацию проходит легендарный китайский красный чай " Дянь Хун ", который отсчитывает свою историю с 1935 г., а зародился этот чудесный чай в провинции Юннань. Сухая смесь чая представляет собой крупные скрученные листья темного-коричневого цвета с небольшой долей чайных...