Беглый взгляд на Пурпурный Шен пуэр Пурпурный или фиолетовый пуэр готовится из тех же листьев чайного дерева обычного Шен пуэра, но используются листья, имеющие пурпурную окраску. Сравнение Пурпурного и обычного Шу пуэра В сухом виде Пурпурный Шен пуэр значительно темнее Шу, почти черный. По...

В условиях дома готовится вкуснейший напиток — кофе. Зерновой кофе наделен от природы ценнейшими, уникальными пищевыми качествами. Выбор варианта варки зависит от личных предпочтений. Говорить о достоинствах одного из методов не стоит, каждый способ имеет свои преимущества. Кто-то любит варить кофе в турке по старинке, некоторые отдают...

Данный напиток действительно является традиционно индийским . После первого глотка у большинства туристов возникает неповторимое чувство влечения к вязкому и приятному аромату чая. Однако немногие из них осведомлены о том, что данный вид чая не является традиционным у всего населения страны. В действительности чай масала в основном употребляют бедные,...

Второй, самый употребляемый напиток на планете, после воды, это чай. Примерно пятую часть всего выпитого чая составляет зеленый. Этот напиток выращивать и употреблять стали в древнем Китае и Индии. Уже тогда люди знали о его, поистине, волшебных свойствах. Зеленый чай использовали не только как способ удаления жажды, но и как лечебное, целительное...

Уже сотни лет кофе присутствует в жизни многих людей. Его употребляют на завтрак, обед и ужин, а есть такие личности, которые даже утверждают, что имеют зависимость от кофе. У каждого разная доза выпитых чашек: кому-то хватает одной, некоторым недостаточно и пяти, это уже индивидуально. Но не все знают, что каждая страна имеет свой собственный рецепт...

Каждый, кто знает цену ароматному напитку, задавался вопросом, как хранить кофе в сырых и обжаренных зернах в домашних условиях. И верно, качество его зависит не только от хорошей обжарки зерен , но и от того, насколько грамотно они хранились. Следование элементарным правилам позволит в течение продолжительного времени уберечь ценные свойства зерен, их...

Представляем вашему внимаю подборку чая с добавками! Палитра вкусов включает купажи на основе зеленого и черного чая с добавлением трав, фруктов, ягод, цветов, орехов и специй. Коллекция чая с добавками Чай с апельсином Чай с бергамотом Чай с чабрецом...

Знаете ли вы, что Иван-чай считается самым популярным травяным чаем на Руси? Первые упоминания о нем встречаются еще в XIII веке в связи с Александром Невским, когда настой помог князю и его дружине побороть истощение и упадок сил. Случилось это в районе Копорья, где местные знахари собирали и готовили Иван-чай , откуда и происходит название «...

Каждое утро сотни тысяч людей по всему миру заваривают для себя чашечку ароматного кофе . А за всю нашу жизнь мы выпиваем тысячи литров бодрящего напитка. Многие убеждены, что они без труда способны приготовить чашку отличного кофе . Однако на практике это оказывается вовсе не так. Далее вы как раз и прочтете наиболее распространенные ошибки при...

Издавна во многих странах к чаю было особое отношение. Мы знаем о традициях чаепития Запада и Востока. Однако особенное внимание стоит уделить китайскому чаю , так как за долгие годы культивирования этого напитка появилось его множество сортов, столь востребованных сегодня по всему миру. Для китайцев чай имеет огромное значение, так как он входит не...

Чай Алойного дерева (Агарвуд) только набирает известность в России. Большую популярность он получил в странах Юго-Восточной Азии, особенно в Таиланде и Малайзии. Чай Агарвуд ценится не только из-за его вкуса, но и из-за его полезных свойств. Польза для здоровья чая Agarwood Чайные листья Агарвуда богаты...

Казалось бы, вся индустрия Спешилти кофе крутится вокруг арабики: Q-грейдеры ее оценивают, обжарщики ищут индивидуальные профили обжарки, бариста ищут способы приготовления, специалисты проводят каппинги, любители кофе ищут отличия и тд и тп. Но есть категория клиентов, которая просто таки обожает робусту. И надо признать, наше...

При  обжарке кофейного зерна происходит много физических и химических процессов: зерно теряет влагу,  увеличивается в размерах, становится темно-шоколадного оттенка, на поверхности зерна выделяются капли масла. Карамелизуются и сгорают сахара, отсюда во вкусе и ноты жженой карамели. Особенность итальянской обжарки При...

С чего начать знакомство с кофе? Конечно, с покупки свежеобжаренного кофе в нашем интернет-магазине . И не страшно, если вы не знаете, какой именно кофе хотите. Кофе с кислинкой Пробовать нужно все. Ведь вкусовая палитра арабики многообразна. Кому то полюбится ярко выраженная кислинка – цитрусовая, ягодная, или виноградная как у нашей Кении....

Ахх, этот освежающий вкус лимонада. Что может быть лучше глотка этого шипучего напитка в жаркий летний день? Только лимонад с зеленым чаем Матча ! Попробуйте свежий и оригинальный напиток, в котором лимонадная кислинка и сладость сиропа выгодно оттеняет легкую травянистую горчинку матчи. Что такое матча Этот чай родом из Японии...

Этот рецепт вознесет вас на новый уровень чайного мастерства! Удивительно красивый и невероятно вкусный чайный коктейль станет вашим любимым напитком в летнюю жару. А процесс его создания – увлекательное зрелище, способное впечатлить гостей и близких. Ингредиенты Свежий манго Анчан Сироп (например Сироп Маракуйя 1883 Рутин...

Эффектный чайный коктейль, состоящий из фиолетового и зеленого слоев – яркий и необычный напиток, который освежает и дарит новые впечатления. Анчан Первым ингредиентом является анчан или синий чай. Сырьем для производства синего чая служат цветы тайской орхидеи. Это растение семейства бобовых, имеющее множество названий. Вкус этого...

Такого вы еще не пробовали! Освежающий напиток на основе зеленого чая с огурцом и тархуном – необычное сочетание, которое удивит и многим придется по вкусу. Для приготовления лучше выбирать зеленый чай с белым ворсом, такой чай обладает мягким цветочным вкусом и не даст горечи. Подойдут такие чаи, как: Бай Мао Хоу (Беловолосая обезьяна)...

Что такое гречишный чай Ку Цяо или гречишный чай - это настой из обжаренных зерен татарской гречихи. Этот напиток употребляется в Китае много веков и включает в свой состав большое количество микроэлементов. В настоящее время он уже известен многим сторонникам здорового образа жизни и ценителям экзотичных новинок. Благодаря обжарке, усиливающей...

Побалуйте себя изысканным освежающим напитком в пору летнего зноя. Невероятно благоухающий цветочный чай из нежных бутонов китайской чайной розы и ароматных цветов лаванды, дополненный сиропом премиум-класса и рубиновыми кубиками льда, превращается в экзотический коктейль, который невозможно не попробовать! Ингредиенты и пропорции...

Всем известен способ заваривания чая кипятком, который в течении нескольких минут раскрывает вкус и аромат чайного листа. Но знали ли Вы, что чай можно заварить в холодной воде? При этом происходит тот же процесс экстракции веществ из сухой заварки, но преимущество такого способа заключается в том, что все полезные микроэлементы полностью сохраняются и...

Холодный чай – идеальный напиток в жаркое время года. Он прекрасно утоляет жажду, освежает и тонизирует. Кроме того, чай содержит множество полезных элементов и заряжает бодростью на весь день. Ингредиенты Вкусный холодный чай можно легко приготовить дома. Для этого Вам потребуется: Чай Шу Пуэр (на пример, Гун Тин ) Лайм, 1 шт. Сахар...

Полезные ссылки Купить Те Гуань Инь Ван в магазине чая Китайский чай оптом Фасовка чая в пакеты и коробки Производство чая под собственную марку

Еще наши предки использовали травы, цветы и ягоды для добавления к чаю. Чаи с травяными добавками не забыты и сегодня. Вот некоторые из них, но по-прежнему горячо любимые. Чай с душицей Улучшает аппетит и сон. Помогает справиться с отеками, так как обладает мочегонным эффектом. Повышает иммунитет, что особенно важно в сезон дождей и холодов....

Чай – это не только напиток для утоления жажды, но и чудесное природное лекарство. Он поднимает жизненный тонус, является лучшей мерой профилактики раковых заболеваний, помогает бороться с избыточным весом, активизирует иммунную систему. Чтобы пользоваться всеми ценными характеристиками, нужно знать, на что стоит обратить внимание при покупке, как...

Орехи одни из тех продуктов которые помогают справиться с депрессией. Но этот факт мало кому известен. К тому же орехи обогащены витаминами и минералами необходимые для здоровья человека, благодаря чему этот продукт становиться полезным. Рассмотрим пять удивительных фактов о полезных свойствах ореха. Фундук Издавна считалось, что фундук...

Представляем вашему внимаю особую романтическую коллекцию чаёв – их яркие вкусы и чарующие ароматы несут в себе нотки романтического настроения, помогут создать нежную трогательную атмосферу и лучше слов передадут любовь и тепло! Чай черный Ночь Царицы...

Чайную продукцию выращивают во многих странах мира. Лидерами в его производстве считаются такие страны, как Китай, Аргентина, Япония, Иран, Индонезия, Вьетнам, Шри-Ланка, Индия, Кения. Сортов у чая тоже много: зелёный, белый, красный, жёлтый и даже синий. Первый вид, родиной которого считается Китай, выделяется из всех из-за наличия огромного количества...

Понятие настоящего красного чая родилось именно в Китае, где правила его обработки искренне почитаются — весь остальной мир именует этот роскошный напиток с уникальным ароматом «черным», хотя его цвет в готовом виде варьируется от насыщенного рубинового до глубокого каштанового. Столь забавное несовпадение ничуть не помешало китайскому красному чаю...

Связанный с цветами чай - это очень оригинальный и необыкновенный вид напитка. Он привлекает не только своей эстетичностью, но и яркими вкусовыми особенностями. Этот чай может быть упакован в овальные или продолговатые брикеты, которые при заваривании распускаются и, таким образом, получаются цветочные композиции необыкновенной красоты. Этот сорт чая...

Если человек любит цветы, то ему непременно нужно купить зеленый чай с жасмином в Москве, поскольку этот нежный ароматный напиток не оставляет равнодушным никого. Жасминовый чай является одним из самых популярных видов ароматизированного чая. Как Сделан жасминовый чай? Традиционно цена китайского жасминового чая зависит от производителя,...

Вероятно, мало кто знает о небольшом селе Копорье, находящемся в Петербургской губернии. Однако на всей его территории когда-то рос сплошной ковёр одной полезной травы – копорского чая, или кипрея узколистного. Но большая часть людей знают её а под названием «иван-чай». Он растет по всей территории России возле рек, болот и пожарищ. Польза Иван чая...

Чай любят все. Это самый распространенный из горячих напитков. Разновидностей напитка великое множество. Чай сам по себе обладает приятным вкусом, ароматом и исцеляющими свойствами. Входящее в состав танин придает чаю цвет и терпковатый вкус. Кофеин оказывает возбуждающее действие. Богат чай витаминами С и Р. Отдельной строкой идут зимние чаи на...

Мате — это традиционный напиток коренных индейцев Латинской Америки. После открытия его свойств европейскими миссионерами в 16 веке, его посадки начали культивироваться и появились разновидности мате. Йерба мате Reserva получило свое название из языка гуарани, в буквальном переводе «йерба» означает «зелье». Также было известно под названием...

Полюбившийся многим традиционный южноамериканский напиток мате можно заваривать и в обычном чайнике. Но от этого теряется вся этническая изысканность церемонии пития. Если вы оценили этот напиток, то лучше иметь в наличии мате принадлежности. Калабас (калебас, калебаса) Настоящий мате может быть заварен только в калабасе —...

Как всем известно, чайные листья обладают такими неоспоримыми преимуществами, как нормализация уровня сахара в организме, удержание выработки гормонов стресса и депрессии, улучшение сна и многое другое. В конце концов, он является главной причиной, почему китайская нация так славится своим долголетием. Причем в истории напитка можно найти огромное...

Вряд ли стоит в лишний раз упоминать тот всем известный факт, что настой из чайных листьев считается самым популярным и любимым напитком всего мира. Однако в действительности существует весьма огромное количество видов чая и множество сортов, на которые они делятся. Что же выбрать из всего этого многообразия? Далее вы как раз и узнаете про самые лучшие...

Самобытность Востока неподвластна скрупулезному европейскому анализу. Должно быть поэтому сложно придумать аналоги путешествию в Китай... разве что сравнить его с путешествием в сказку. Сказку эту населяют могущественные драконы, миниатюрные красавицы и мудрые старики, с лиц которых не сходит улыбка благоденствия и всепонимания... Каким вы представляете...

В ассортименте нашего чайного магазина вы сможете найти большой выбор чайных сортов. Наши производители только официальные марки, которые работают на рынке много десятилетий. Хороший чай – это непросто покупка, а приятный подарок, который можно подарить близким. У нас вы найдете большой выбор подарочных упаковок. В одной маленькой коробочке...

Чай – напиток с богатой историей, которая насчитывает за собой больше 4 тыс. лет. Процесс создания чая очень трудоемкий, сюда входит и заваривание, и настаивание листа чайного куста. Если говорить о двух самых популярных видах чая, то несомненными фаворитами здесь станут – индийский и китайский чай. Китайский чай наиболее древний, в его ассортименте...

Здравствуйте, друзья! Сегодня хочу представить вашему вниманию обзор нового цейлонского чая Ветиханда FBOP1. Чай производится по классической технологии черных чаев: сбор листьев, завяливание, скручивание, ферментация, сушка, сортировка, упаковка.  В сухом виде чай представляет из себя тонко скрученные жгутики черного цвета с серебристыми...

Здравствуйте друзья! Сегодня хочу представить вашему вниманию обзор очень известного чая Жень Шень. В сухом виде чай представляет из себя плотно скрученные чаинки серого цвета, иногда чаинки напоминают маленькие камушки. Аромат очень тонкий. Жень Шень необходимо заваривать в керамической посуде, чтобы насладится его сладковатым ароматом сполна....

Доброго времени суток. Настал черед для обзора на представителя почетного титула "Знаменитые чаи Китая" - зеленого чая Лун Цзин. Этот чай произрастает в Ханчжоу, провинции Чжэцзян. Уникальный чай, для производства которого собирают только верхушки побегов с двумя зелеными листьями. В сухом виде чай представляет собой зеленые плоские листья, аромат...

Здравствуйте друзья! Сегодня хочу представить вашему вниманию обзор очень известного белого чая, а именно Бай Му Дань. Сам чай произрастает на севере провинции Фуцзянь. В сухом виде чай представляет из себя большие листья, различных оттенков: от темно-коричневого, до светло-зеленого, с очень тонким ароматом. Белый пион необходимо заваривать в...

Насыщенный темный, почти непрозрачный, тон чая завораживает и манит, согревая душу и мысли каждым глотком волшебного напитка с характерно выраженными древесными, ореховыми и шоколадными нотками. Достигается такой результат особенной технологией производства. Это способ, найденный в 70-х годах прошлого века. Благодаря ему натуральный ферментированный...

Мэнхайский завод был построен в 1940 году, хотя в полную силу производство заработало только в 1951 году. В 1973 году спрос на состаренный пуэр вырос на столько, что во много раз перевесил его фактическое количество в китайских хранилищах. Это стало предпосылкой для изобретения технологии искусственного состаривания, которая заключалась в создании более...

Чайный завод Сягуань отсчитывает свою историю с 1941 года, расположен в г. Дали, провинция Юньнань. Он является одним из ведущих изготовителей блинов пуэра в Китае. В состав выпускаемой Сягуаньским заводом продукции входит как шу пуэр – черный, ферментированный, так и шен пуэр – зеленый, сырой. Сягуаньский прессованный чай получил признание со стороны...

Чайный завод БоЮ основан в 2005 г. в провинции Юньнань, группой высококлассных специалистов, обладающих многолетним опытом, полученным на знаменитой фабрике Мэнхай. Частные инвесторы открыли компании доступ к сырью высшего качества при отсутствии ограничений в объемах производства. Название фирмы в переводе означает «великая дружба» и является девизом...